J'aime beaucoup le blog de Nicole,

On y trouve de la broderie au point de croix,

des cartes postales toute en finesse,

du tricot tout doux,

des SAL à votre rythme,

des propositions de lecture,

et surtout de bonnes recettes de cuisine.

Nicole nous a proposé cette semaine,

des rochers congolais.

Une superbe recette

à se lécher les babines

c'est délicieux,

c'est délichieux (avec la bouche pleine...)

J'en ai fait.

Tout d'abord, dans le four...

Ils me semblaient déjà alléchants.

Bizarrement, dans l'assiette,

il en manquait déjà un.

une petite souris était passée par là...

Et maintenant,

il n'en reste plus.

Prenez soin de vos papilles gustatives.

En veillissant, elles dépérissent !

Chose promise, chose due...

Les recettes :

Pour 6 délices à la vanille

Une yaourtière Seb multi Délices,

0,5 L de lait entier
Une demie gousse de vanille
2 œufs entiers
75 gr de sucre
10 cl de crème liquide

Faites chauffer le lait dans une casserole.
Lorsque le lait est chaud, mais pas bouillant, sortez-le du feu et ajoutez-lui la gousse de vanille fendue. Laissez infuser 10 minutes
Dans un bol, battez les 2 œufs entiers avec le sucre. Ajouter la crème.
Après les 10 minutes, sortez la gousse de vanille du lait, mélangez énergiquement les œufs sucrés à la crème au lait refroidi.

Versez dans les pots de yaourt votre préparation. Placez les pots de yaourt dans le support. Versez le l’eau dans le fond de la yaourtière, installez le support et ses pots sur la yaourtière et couvrez.

Branchez la yaourtière en position 3 (délices) et laissez cuire 40 minutes.

Laissez-les refroidir et placez-les au réfrigérateur avec leur couvercle.

Pour 6 délices de crème au café

Une yaourtière Seb multi délices

0,4 L lait entier,
2 cuill à soupe de café instantané,
2 œufs entiers,
75 gr de sucre,
20 cl de crème liquide

Faites chauffer le lait (mais pas trop brûlant) dans une casserole avec le café instantané.
Dans un bol, battez les 2 œufs entiers avec le sucre. Ajouter la crème.
Lorsque le café est bien incorporé au lait tiède, mélangez énergiquement les œufs sucrés à la crème au mélange lait/café.

Versez dans les pots de yaourt, placez-les dans le support. Versez le l’eau dans le fond de la yaourtière, installez le support et ses pots sur la yaourtière et couvrez.

Branchez la yaourtière en position 3 (délices) et laissez cuire 40 minutes. Lorsque les délices sont cuits, laissez refroidir et placez-les au réfrigérateur avec leur couvercle. A manger sous huitaine.

Pour 6 délices semoule et caramel au beurre salé

Une yaourtière Seb multi Délices,

0,5 L de lait entier
70 gr de semoule
2 œufs entiers
75 gr de sucre
10 cl de crème liquide
Caramel au beurre salé du commerce
Confiture d’abricots ou oranges...(pas nécessaire)

Faites chauffer le lait dans une casserole ajoutez le sucre. Mélangez.
Lorsque le lait est chaud, mais pas bouillant, versez la semoule en pluie et remuer 10 minutes
Dans un bol, battez les 2 œufs entiers. Ajouter la crème.
Lorsque le mélange lait/sucre/semoule est épaissi, mélangez énergiquement les œufs à la crème au mélange lait/sucre/semoule.

Dans chaque pot, versez un peu de caramel au beurre salé, puis, versez dans les pots de yaourt votre préparation. 

Placez les pots de yaourt dans le support. Versez le l’eau dans le fond de la yaourtière, installez le support et ses pots sur la yaourtière et couvrez.

Branchez la yaourtière en position 3 (délices) et laissez cuire 40 minutes.

Pendant la cuisson, faire chauffer la confiture d’abricots et mangues (environ 4 cuillères à soupe) pour la liquéfier.
Lorsque les délices de semoule et caramel au beurre salé sont cuits, faites couler la confiture sur le dessus. Laissez refroidir et placez-les au réfrigérateur avec leur couvercle. A manger sous huitaine.

Les ados.

Ils se lèvent le matin,

ils mangent 1 yaourt.

Ils rentrent des cours (collège ou lycée),

ils mangent 1 yaourt

Euh... parfois 1 crème dessert....

Après le repas du soir,

ils mangent 1 yaourt.

Lorsqu'ils sont en fac,

ils travaillent tard le soir,

ils mangent 1 yaourt....

Après la fac, ils sortent entr'amis,

en rentrant, ils mangent 1 yaourt

ou même 1 crème dessert.....

Résultat, plus de yaourt dans le frigo au bout de 3 jours.

Y'en a marre d'acheter des yaourts....

Et puis, mes ados sont partis....

Restent à la maison, mon DH,

ma petite dernière (pas si petite que cela...)

et moi.

Je pensais ne plus acheter de yaourt,

ou presque plus....

Mais,

Il se lève, il mange 1 yaourt ou 1 crème dessert.

Elle se lève, elle fait comme ses soeurs.

Il rentre du boulot, le week-end dans l'après-midi,

1 yaourt, 1 crème dessert.....

Résultat : Plus de yaourt dans le frigo au bout de 3 jours....

Alors, j'ai craqué pour une yaourtière....

Il suffit d'un yaourt nature du commerce,

1 litre de lait

et zou, dans la yaourtière :

Et les crèmes desserts :

Finalement,

je n'achète que 4 yaourts nature,

6 litres de lait entier,

6 oeufs, du chocolat, un cube de crème liquide

et du sucre

toutes les semaines....

Euh...

y'a les repas bien sûr,

légumes, viandes, fruits...

Non, pas de pain,

j'ai une machine à pain aussi !

Question fondamentale :

y'en aura-t-il assez :

Aaahhh, bien gérer le frigo,

ça je sais encore le faire !

Palmiers au saumon fumé

J'ai pris 1 pâte feuilletée pour tarte. Mais bien sûr, rectangulaire, c'est mieux.

300 gr de saumon fumé,

150 gr de gruyère râpé,

du poivre.

Etalez la pâte,

disposez régulièrement le saumon fumé,

saupoudrez de gruyère râpé et poivre légèrement.

Roulez chaque côté de la pâte vers son centre.

remettez au réfrigérateur 2 heures filmée et serrée.

Coupez des tronçons d'1 cm, disposez sur du papier cuisson.

faites cuire à 250 ° 7 minutes de chaque côté.

Dégustez !

Euh, avec une coupe de champagne, c'est délicieux....